En parallèle de Dispersion ou de Rassemblement, le vol d'étourneaux est un atelier proposé par la Débordante Cie qui cherche à mettre en œuvre les possibilités d'un groupe pouvant être nombreux (jusqu'à 50 personnes), déambulant dans la ville, sans direction préalable, sans leader, et faisant émerger des prises de décisions immédiates et collectives.

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Le groupe marche, courre, saute, enjambe, se regroupe, se dilate, et joue avec les possibilités de la ville.

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Cet atelier peut être organisé seul, ou bien en complément des représentations de "Rassemblement", auquel cas les participants seront invités à participer au final du spectacle.